জেনে নিন পটল খেলে কি হয়? Health Benefits Of Patol
 |
| জেনে নিন পটল খেলে কি হয়? Health Benefits Of Patol |
পটল হল খুবই জনপ্রিয় একটি সবজি। পটল বিভিন্ন ভাবে রান্না করা হয়ে থাকে। যেমন- পটলের ভর্তা, পটল ভাজা, পটল ইলিশ ঝোল, পটলের তরকারি ইত্যাদি ভাবে রান্না করে খাওয়া হয় পটল। বর্তমান সময়ে প্রায় সারা বছরই বাজারে পটল পাওয়া যায়। নেপালে অসুস্থ রোগীদের জন্য পটলের স্যুপ করে খাওয়ানো হয়।
পটল হল একটি পুষ্টিকর খাদ্য পটলের মধ্যে আছে নানা রকমের ভিটামিন খনিজ। যেমন- ভিটামিন এ, ভিটামিন বি১, ভিটামিন বি২, ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ইত্যাদি। পটল সবজি হিসাবে আমরা খেয়ে থাকি। কিন্তু এই পটলের বীজেও আছে অগুণতি স্বাস্থ্যকর উপকারিতা। এবার আমরা এক নজরে জেনে নেব পটলের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে।
পটলের উপকারিতা:
- পটল ব্লাড সুগারের মাত্রা প্রাকৃতিক ভাবে কমাতে সক্ষম।
- কোলেস্ট্রলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।
- পটল রক্ত পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। ফলে ত্বকও সুস্থ থাকে।
- কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময় করতে সাহায্য করে পটল।
- অতিরিক্ত ওজন কমাতে সাহায্য করে, কারণ পটলের মধ্যে ক্যালোরি পরিমাণ কম আছে।
- বয়সের ছাপ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
- পটল হজম শক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে। কারণ পটলের মধ্যে আছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, যা খাবার হজম করতে সাহায্য করে।
- পটল লিভার সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
- আলসার প্রতিরোধে করতে সাহায্য করে পটল।
- জন্ডিস প্রতিরোধে করতে সাহায্য করে পটল।
পটল খাওয়ার ক্ষতিকারক দিক:
- যে সকল ব্যক্তিদের সুগার লেভেল কম, তারা পটল কম খাবেন। কারণ অতিরিক্ত পটল খাওয়ার ফলে সুগার লেভেল আরো কমে যেতে পারে।
- অতিরিক্ত পটল খাওয়ার ফলে পেটের সমস্যার সৃষ্টি হতে পারে।
- যেসব ব্যক্তিদের পটলে অ্যালার্জি আছে তারা পটল খাবেন না।