সজনে গাছের আশ্চর্য জনক উপকারিতা: Moringa leafs Benefits
 |
| সজনে গাছের আশ্চর্য জনক উপকারিতা: Moringa leafs Benefits |
আমাদের বাংলাতে সজনে শাক বা সজনে ডাটা খান নি এই ধরনের লোক সংখ্যা অনেক কম। আমাদের মধ্যে থাকা অধিকাংশ ব্যক্তি হয়তো জানেন না সজনে কতটা উপকারী!
আজ আমরা একটি সুপারফুড সম্পর্কে জেনে নেব। সুপারফুড টির নাম হল সজনে পাতা। সজনে পাতা তো আমরা ছোটবেলা থেকেই খেতে খেতে বড় হয়েছি। সজনে ডটার নানা রকম রান্না খেয়েছি, সজনে শাক, সজনে ফুলের বড়া খেয়েছি।
সজনে পাতার উপকারিতা
- শরীরে ইমিউন সিস্টেমকে উন্নত করে।
- বিভিন্ন প্রকার ক্যান্সারের কোষের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে।
- এর মধ্যে থাকা ভিটামিন এ এবং সি আমাদের শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কাজ করে।
- শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।
- সজনে পাতা উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।
- সজনে পাতা ত্বকের জন্য উপকারী।
- সজনে পাতা চুলের জন্য উপকারী।
- এই পাতা স্ট্রেস কমাতে সক্ষম।
- কিডনি স্টোন এর মতো সমস্যা থেকে সুরক্ষা করতে সজনে সাহায্য করে।
- হজম শক্তি উন্নতিতে সক্ষম।
- অ্যানিমিয়া দূর করতে সক্ষম কারণ সজনে পাতার মধ্যে আছে আয়রন।
সজনে পাতা খাওয়ার নিয়ম
- সজনে পাতা শাক হিসেবে খাওয়া যেতে পারে।
- সজনে ডাটা বিভিন্ন রকম ভাবে রান্না করে খাওয়া যেতে পারে।
- সজনে ফুলের বরাব বানিয়ে খাওয়া যেতে পারে।
- সজনে ফুলের তরকারি করে খাওয়া যেতে পারে।